‪貴乃花親方が支援者に送ったメールの中で、相撲協会のことを「陛下のお言葉をこの胸に国体を担う団体」、「角道、報道、日本を取り戻すことのみ私の大義であり大道であります」と表現したらしいが、国体は正確には國體で、いまどき右翼しか使わない語句だ。…

ラーメンWalker神奈川新店一位の中村麺三郎商店の海老わんたん醤油らぁ麺(950円)。プリプリ食感のエビ。6種の醤油をブレンドしたスーフに本枯れカツオ節、比内地鶏の丸鶏、徳島産の地鶏などの素材を投入し、ダイレクトに旨味を感じられるように調整を重ねて…

受動喫煙防止法案で厚労省は、加熱式たばこも飲食店などでは禁止する方向で検討を進めていることがわかった。アイコスやプルーム・テックといった加熱式たばこも紙巻きたばこと同様、飲食店などでは原則、禁止する方向で検討を進めている。どこまで喫煙者を…

‪ローソンに、でからあげクン ピザを買いに行ったが、無かったのでLチキ ピザ(190円)を購入。いつものLチキの中に甘辛いピザソースが入り、何やらお祭り気分だ。Xmasには最適な逸品です。‬

‪岡山県倉敷デニムストリートでは、デニムソフトやデニムバーガー、デニムまんが販売されており、その見た目が話題となっている。地元パン屋が手がけたデニムバーガーの青は企業秘密で、バンズにデニム色を取り入れ、ハンバーグとキャベツを挟み、特製ソース…

‪ノキアのスマホを手がけるHMDグローバルが、来年1月に新端末を発表する。これは中国の認証機関データベースのTA-1054なる端末で、デバイスは18:9の比率のディスプレイ、指紋センサーを背面に搭載。背面にカメラがある。また金属製のユニボディ端末らしい。…

‪ファミリーマートがチーズタッカルビを使用したチーズタッカルビまん(180円)を全国のファミリーマート・サークルK・サンクスで発売された。具材は、調味ダレに漬けた鶏腿にキャベツやたまねぎを合わせた同品は、特製の辛口タレとチーズの食感が絶妙な一品。…

18日、韓国聯合ニュースの報道によると、韓流ユニットSHINeeのジョンヒョン(종현)が、午後6時半頃、死亡した状態で発見され、病院に搬送された。ソウル清潭洞のオフィステルの部屋で練炭を燃やして倒れた状態で発見され、衝撃を呼んでいる。韓流スターはやた…

‪東京都新宿区馬場下町つまり早稲田にある老舗ラーメン屋『メルシー』の鶏がらに煮干しが効いたスープの、いわゆる昔ながらの東京ラーメンだが、何と400円。要するに、ラーメン一杯800〜1,200円の店ってのは、客を舐めてるんだよ。‬

茨城県の『王道家』と言えば家系インスパイアの名店だが、この『王道家』の弟子筋が千葉県に『家系ラーメン 王道いしい』を開店した。師匠の味を継承しつつスープの重量感を軽減したラーメンは、コッテリ感と健康志向という相反する要素を包含した、言わば家…

松屋が12月19日より「プルコギ定食」を発売する。定番の牛カルビと芽大蒜、玉葱を鉄板で焼き上げ、香ばしい特製大蒜タレをかけたスタミナ満点な逸品とのことで、小鉢はキムチも選べる。松屋はこういうメニューの多さから韓流企業と揶揄されるが、美味けりゃ…

ドムドムハンバーガーが12月1日、手作り厚焼きたまごバーガーを発売した。厚焼きたまごをバンズで挟んだ、卵の味が際立つ一品だが、ドムドムは旧ダイエーが設立した日本最古のハンバーガーチェーンで、ダイエーが破綻してからドムドム店舗は次々と閉鎖し、今…

‪西欧の魔女狩り的禁煙潮流に侵される昨今の日本だが、ファミレス大手サイゼリアが、今現在全面喫煙可或いは分煙中の全国1,028店舗を、順次全面禁煙にすると発表した。私は喫煙者だが副流煙が大嫌いで、禁煙は大歓迎だ。しかし昼呑みを推奨しといて禁煙する…

‪博多一風堂が大坂なんばに『一風堂 SHIROMARU-BASE』をオープン。創業時のポタージュのような極濃とんこつラーメンを再現したそうだが、豚骨だけで粘度が強いポタージュみたいなスープが出来る訳がなく、これは明らかに鶏白湯だ。‬

‪幸楽苑は全国に514店舗を展開する日本一のラーメン屋チェーンだが、この内100店舗が赤字らしい。これを打破しようと幸楽苑は赤字店舗を「ステーキけん」に業態転換しようとしているが、幸楽苑の最大の躓きは、「指入りラーメン事件」だ。‬

‪ラーメンWalker岐阜新店一位の『ラーメン イロドリ』。長時間じっくり抽出した鶏白湯スープを地元の醤油製造元に特注した醤油を用いた返しで味付けした特製イロドリラーメンは、正に至高の一杯と言えよう。‬

‪東京のラーメン屋チェーン『野郎ラーメン』が、一日一杯の8,600円月額料金制プランを導入した。つまり、毎日一杯食べたら約288円で、月に12杯食べたら元が取れる訳だ。しかしこの野郎は元は二郎系インスパイアで、一杯当たり約1,200kcalだ。月12杯食って、…

‪すき家は12月13日より、白髪ねぎ牛丼(500円)を全国の「すき家」で期間限定再販売する。同商品。販売終了以降も同商品は、牛丼の上に細切りの白ねぎを乗せ、ゴマ油が香る「すき家」オリジナルのタレと、ピリッと辛い黒胡椒で仕上げた逸品。たまごをプラスす…

‪ソフトバンクのMVNOの日本通信が超格安SIMのb-mobile S 190 Pad SIMを発売した。このプランは100MBの月間通信量で月額料金205円、ギガ買い足しは1Gb刻みで378円という驚愕の値段だ。これは、乗らない手は無さそうだ。‬

‪蘭州拉麵は元々は中国蘭州の御当地麺料理で、現在は中原全土に約5万軒の蘭州拉麵の店がある。牛骨・牛肉のスープに香辛油で味付けし、潅水を用いた腰の強い麺を合わせる。この蘭州拉麵が日本に上陸して忽ち行列店となっている。画像は『蘭州ラーメン 馬子禄…

明星食品の明星 麺屋こころ 台湾まぜそば 大盛(税別225円)の「麺屋こころ」は、台湾まぜそばを全国区に広めた名古屋の名店だ。作り方はカップやきそばと同じくお湯を切り、ソースをかけてよく混ぜ、かやくをかければ完成。かつお独特の"和"の味とピリ辛香味…

まるか食品が「ペヤング カレーやきそば プラス納豆」(税別185円)を全国で発売した。かやくはジャガイモとニンジンで、ソースをかけて混ぜてから乾燥納豆を入れて、なじませれば完成。この味わいは、カレーを強調したいのか、はたまた納豆か？納豆好きには乙…

格安スマホ業者FREETELを手掛けるプラスワン・マーケティングが26億円の負債を残し民事再生法を申請した。同社は昨年11月にMVNO事業を楽天に売却して端末製造販売に力を入れたが、おっつかなかったようだ。結局、MVNOといっても大資本が背景に無いと生き残り…

ラーメンWalkerが選んだ博多ラーメンの新生が『なおちゃん ラーメン』。スープに絡む自家製低加水麺の歯応えが特徴だ。卓上には辛子高菜やニラキムチ、生ニンニク、ニンニクチップなどの味変アイテムを配し、自分好みにカスタマイズして楽しむことができる。…