幸楽苑は全国に514店舗を展開する日本一のラーメン屋チェーンだが、この内100店舗が赤字らしい。これを打破しようと幸楽苑は赤字店舗を「ステーキけん」に業態転換しようとしているが、幸楽苑の最大の躓きは、「指入りラーメン事件」だ。
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